近日，由中國品牌建設(shè)促進會、中國資產(chǎn)評估協(xié)會主辦的“2025中國品牌價值評價信息”發(fā)布，地理標志產(chǎn)品“西豐鹿茸”成功躋身前100名，標志遼寧省西豐縣鹿產(chǎn)業(yè)再添一“金字招牌”。

西豐縣是“中國鹿鄉(xiāng)”，也是國家級梅花鹿養(yǎng)殖標準化示范區(qū)，鹿產(chǎn)業(yè)實力穩(wěn)居全國領(lǐng)先水平，但這塊金字招牌也凸顯出不少發(fā)展瓶頸。為此，西豐縣打出培育品牌“組合拳”，傾力構(gòu)建全鏈條生態(tài)。

西豐縣副縣長劉洋表示，西豐縣依托自然資源優(yōu)勢、鹿業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，著力打造供應(yīng)鏈、完善產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈，實施“純種化、標準化、品牌化、生態(tài)化、數(shù)字化”五大提升工程，在“基地端、研發(fā)端、銷售端、生產(chǎn)端、文化端”發(fā)力，形成高產(chǎn)茸鹿、肉食鹿、觀賞鹿“三鹿”同步發(fā)展的新局面。

助力品牌培育提升

作為“中國鹿鄉(xiāng)”，西豐縣依托獨特生態(tài)資源和養(yǎng)殖底蘊，已形成梅花鹿產(chǎn)業(yè)集群。目前，全縣梅花鹿年養(yǎng)殖量6萬只，養(yǎng)殖戶近300戶，生命健康產(chǎn)業(yè)園區(qū)聚集鹿產(chǎn)品企業(yè)28家，東北參茸中藥材市場有鹿產(chǎn)品經(jīng)銷戶335戶，年加工經(jīng)銷鹿茸及副產(chǎn)品900余噸，年產(chǎn)值43億元，“西豐鹿茸”成為地區(qū)產(chǎn)業(yè)的標志性品牌。

為助力品牌躍升，西豐縣不斷強化“創(chuàng)新服務(wù)+質(zhì)量監(jiān)管+品牌培育”工作，傾力構(gòu)建全鏈條生態(tài)。西豐縣創(chuàng)新“鹿路通”質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施一站式服務(wù)體系，主動走訪100余家經(jīng)營主體，開展“質(zhì)量診斷”，減免服務(wù)費用超20萬元，解決技術(shù)難題50項，降低運營成本30余萬元，推動品牌價值提升近5億元；依托遼寧省參鹿產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，構(gòu)建全鏈條質(zhì)量檢測體系，嚴管原料生產(chǎn)至終端銷售環(huán)節(jié)，加大抽檢與市場巡查力度，打擊假冒偽劣，維護市場秩序。

與此同時，通過推進“遼寧省質(zhì)量品牌提升示范區(qū)”創(chuàng)建，西豐縣培育“遼寧鹿源”“鹿寶堂”等龍頭企業(yè)，推動“西豐鹿茸”“西豐鹿鞭”成為國家地理標志保護產(chǎn)品，形成區(qū)域品牌核心矩陣；牽頭制定鹿茸趁鮮切制試點方案，規(guī)范加工流程，滿足高品質(zhì)市場需求，推動鹿產(chǎn)業(yè)向規(guī)范化、標準化、品牌化轉(zhuǎn)型，提升附加值與市場競爭力。

推動“三鹿”同步發(fā)展

今年以來，西豐縣持續(xù)夯實“西豐梅花鹿”種質(zhì)資源、養(yǎng)殖基礎(chǔ)和加工貿(mào)易優(yōu)勢，加快推進西豐縣鹿業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

西豐縣聚焦“三鹿”協(xié)調(diào)發(fā)展，以提升價值鏈為重點，推動高產(chǎn)茸鹿“強標準、提質(zhì)量、創(chuàng)品牌”，積極推動行業(yè)標準制定，從源頭上確立梅花鹿茸高品質(zhì)形象；建設(shè)高質(zhì)量檢驗檢測體系，精準檢測梅花鹿、馬鹿等不同品種鹿茸參數(shù)，為產(chǎn)品差異化定價提供科學依據(jù)，為品牌宣傳和市場拓展造勢。同時，西豐縣以再造新優(yōu)勢為目標，推動肉食鹿“降成本、強加工、上規(guī)模”，以延伸產(chǎn)業(yè)鏈為抓手，推動觀賞鹿“融文旅、增動能、創(chuàng)爆點”，推進中國（西豐）梅花鹿種源文化園融合發(fā)展，在集體養(yǎng)殖、觀光旅游、餐飲娛樂、鹿產(chǎn)品銷售上下功夫，讓其成為三產(chǎn)融合文旅基地。

西豐縣市場監(jiān)督管理局黨組書記黃文龍說：“我們要繼續(xù)當好‘護航者’，用創(chuàng)新服務(wù)、嚴格監(jiān)管、深度培育和產(chǎn)業(yè)升級，把‘西豐鹿茸’這張金色名片擦得更亮，讓它在全國市場上綻放更加耀眼的光芒?！?/p>

實施“五化”提升工程

著力實施“純種化、標準化、品牌化、生態(tài)化、數(shù)字化”五大提升工程協(xié)同發(fā)展，是西豐縣鹿產(chǎn)業(yè)又一個新的發(fā)展路徑。

西豐縣加強梅花鹿種質(zhì)資源保護，做實基地端，加大關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，完善西豐梅花鹿種質(zhì)資源基因庫建設(shè)，為種業(yè)自主創(chuàng)新做好“芯片”儲備；以中國（西豐）梅花鹿種源文化園為載體，推廣應(yīng)用智能化設(shè)施設(shè)備，扶持個體養(yǎng)殖戶更新和完善養(yǎng)殖設(shè)施，形成標準化養(yǎng)殖集群，采用“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式，廣泛推廣標準化梅花鹿養(yǎng)殖和產(chǎn)地初加工。

在實施鹿業(yè)品牌化培育工程上，西豐縣完善品牌培育體系，建強銷售端，健全品牌管理體系，創(chuàng)新品牌營銷模式，挖掘文化端；在實施鹿業(yè)生態(tài)化融合工程上，創(chuàng)新多元循環(huán)融合模式，推進畜禽糞污資源化利用；在實施鹿業(yè)數(shù)字化應(yīng)用工程，加強梅花鹿基礎(chǔ)研究，強化研發(fā)端，建設(shè)梅花鹿產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)平臺，推進鹿場、家庭農(nóng)場、養(yǎng)殖小區(qū)智能化建設(shè)，提升梅花鹿養(yǎng)殖信息化、智能化水平。

培育“五品”新譜系

西豐縣在開發(fā)鹿業(yè)商品上，著力培育“初級鹿產(chǎn)品、食品、藥品、保健品、衍生品”鹿業(yè)商品新譜系。

西豐縣做大“初級鹿產(chǎn)品”銷售規(guī)模，推動鹿相關(guān)產(chǎn)品由土特產(chǎn)品向規(guī)范化初級鹿產(chǎn)品銷售轉(zhuǎn)型，擴大線上銷售規(guī)模，推進初級鹿產(chǎn)品延鏈發(fā)展，鼓勵發(fā)展前店后廠模式，構(gòu)建初級農(nóng)產(chǎn)品與食品、保健品協(xié)調(diào)發(fā)展格局；圍繞健康食品、功能食品方向推進鹿食品產(chǎn)業(yè)開發(fā)，引導企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，推進養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售一體化經(jīng)營；加快突破產(chǎn)業(yè)“卡脖子”技術(shù)，持續(xù)加強與科研院所合作，依托創(chuàng)新平臺，加快推進梅花鹿產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新體系建設(shè)；推動鹿藥工藝技術(shù)改造，開發(fā)鹿藥膠囊、含片、丸劑等滋補類中藥或中成藥的精細產(chǎn)品；加快做大保健酒品市場，借助西豐梅花鹿特色產(chǎn)業(yè)研究院這一平臺載體，積極推進科技研發(fā)落地生產(chǎn)，針對鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨等生產(chǎn)工藝進行研究，加快破解鹿產(chǎn)品藥食同源難題。

此外，西豐縣多元發(fā)展“衍生品”品類，發(fā)展鹿皮、鹿骨、鹿角等手工藝品，打造民間工藝美術(shù)品牌；依托節(jié)會經(jīng)濟，營造人鹿和諧共生良好氛圍；融合西豐皇家鹿苑深厚文化底蘊，打造“體驗式文化消費空間”，豐富演藝、娛樂、創(chuàng)意設(shè)計、文創(chuàng)產(chǎn)品等多重體驗。

談及未來西豐縣鹿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標，西豐縣委書記榮大煜說：“力爭到2027年年末，西豐縣梅花鹿養(yǎng)殖量達到10萬只，鹿產(chǎn)品加工企業(yè)產(chǎn)值達到15億元，進出口額實現(xiàn)5億元?！?/p>

本報記者 王官波