近日，湖南一母嬰店以蛋白固體飲料冒充嬰幼兒奶粉一事引發(fā)了社會熱議。13日晚，國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站針對此事發(fā)文，責(zé)成湖南省市場監(jiān)管部門對涉事商家進行徹查，并在官網(wǎng)發(fā)出特別提示，提醒消費者應(yīng)正確選購和使用特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。
在震驚于不法商販的喪心病狂和痛心于相關(guān)部門和監(jiān)管缺位時，公眾也不禁接連發(fā)出疑問：為何消費者總會輕易臣服于導(dǎo)購天花亂墜的推銷話術(shù)下？在市場上五花八門的鼓吹營銷中，消費者應(yīng)該如何保持清醒的頭腦？
“防騙千萬條，科普第一條！”在由中國經(jīng)濟網(wǎng)、中國食品安全30人論壇主辦的2020年度食品安全科普公益行即將啟動之際，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院羅云波教授在接受經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者采訪時指出，“企業(yè)違規(guī)營銷手段翻新，消費者防不勝防，食品科普教育不能松懈�！�
同時，多位公益行專家委員會成員也向中國經(jīng)濟網(wǎng)發(fā)來錄制視頻表示，當(dāng)前對社會公眾開展科普教育的緊迫性和必要性迅速凸顯，踐行“食育”理念更需從少年兒童抓起。
食品安全是最大的民生，也是最當(dāng)守住的底線。校園食品安全事關(guān)學(xué)生身體健康，事關(guān)國家和民族未來，更是食品安全工作的重中之重�！吧倌曛莿t國智，少年強則國強�！弊鳛樽鎳奈磥砗拖Ｍ�，少年兒童的食品安全關(guān)系到千萬家庭的幸福安康，更需要全社會的共同呵護。
近年來，多部委先后出臺一系列政策意見，要求實施校園食品安全守護行動，在中小學(xué)加強食品安全與營養(yǎng)教育，要求學(xué)校將食品安全、營養(yǎng)和節(jié)約食物納入健康教育內(nèi)容，通過課外實踐等形式開展經(jīng)常性宣傳教育活動，并要求主流媒體持續(xù)開展食品安全進校園等宣傳活動。
作為中央主流媒體，中國經(jīng)濟網(wǎng)積極響應(yīng)中央關(guān)于“推進食品安全戰(zhàn)略的實施、建設(shè)健康中國”的要求，充分發(fā)揮自身媒體平臺優(yōu)勢，憑借多年組織全國食品安全宣傳教育活動的豐富經(jīng)驗，在近年中先后開展了四屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽、食品安全校園行、“開學(xué)第一課”、“慧眼觀后廚 共治促食安”等一系列專門針對校園食品安全科普的活動，取得了良好的社會效益和輿論反響。
為響應(yīng)國家政策號召，為校園食品安全科普教育行動助力，中國經(jīng)濟網(wǎng)、中國食品安全30人論壇攜手康師傅控股有限公司，于2020年5月15日起正式啟動“食品安全科普公益行”活動�；顒又饕嫦蛉珖行W(xué)校長、老師、學(xué)生及家長，以“全民食品安全趣味輕科普”為主旨，通過開展中小學(xué)校園食品安全公開課、線上趣味科普答題賽、親子實踐游等各種豐富多彩的活動形式，加強校園食品安全保障，傳遞健康食品教育知識，提升少年兒童食品安全科學(xué)認(rèn)知水平，增強自我保護意識。
長期以來，康師傅廣泛聯(lián)合社會各界的力量，專注于在校園中播撒食品安全科普的種子。自2015年起，康師傅已經(jīng)連續(xù)四年深入校園開展“食品安全科普創(chuàng)新公益大賽”活動，并針對中小學(xué)生展開“水教育”公益科普活動，收獲了良好反響�！拔覀兎e極履行企業(yè)責(zé)任，不斷探索面向青少年群體的食品安全教育，聚合社會各方力量，共筑食安健康中國夢�！笨祹煾捣矫嬗嘘P(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來，康師傅將投入更多力量，讓食品安全科普在校園中落地生根、開花結(jié)果。
為提升本次公益行活動的權(quán)威性和嚴(yán)謹(jǐn)性，主辦方邀請了來自中國工程院、國家食品安全風(fēng)險評估中心、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所、國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院、中國糧油學(xué)會、科信食品與營養(yǎng)信息交流中心、北京大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等多家國內(nèi)行業(yè)機構(gòu)、高等院校的食品安全領(lǐng)域?qū)＜覅⑴c到其中，以生動有趣、深入淺出、寓教于樂的方式在線上開展科普公開課，幫助同學(xué)們了解日常生活中與飲食安全、營養(yǎng)健康等相關(guān)的趣味小知識。
在活動中，同學(xué)們和廣大社會公眾將有機會通過網(wǎng)絡(luò)與專家大咖們“面對面”交流食品安全科普問題，參與趣味十足的線上食品安全科普答題闖關(guān)賽，并有機會獲得電子產(chǎn)品、親子定制游等多重精彩大獎。挑戰(zhàn)賽近日即將在微信小程序上線，敬請期待！
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附：食品安全科普公益行專家委員會專家名單和寄語
中小學(xué)校園食品安全公開課是提高全社會食品安全知識的重要推手。
中國工程院院士 陳君石
中小學(xué)校園食品安全教育科普行動是一件功在當(dāng)代、利在千秋的大好事。關(guān)注食品營養(yǎng)與安全，保重少年兒童健康成長，這項工作我們一定要長期堅持下去！
中國工程院院士 、北京工商大學(xué)校長 孫寶國
確保校園食品安全，守護學(xué)生身體健康。
中國工程院院士 、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授 任發(fā)政
食品安全的根本是加強全民素質(zhì)教育！抓娃娃，進課堂，共筑健康中國夢！
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員 劉秀梅
祝中小學(xué)校園食品安全公開課成為保證廣大師生飲食安全的科普新天地！
原黑龍江省食品藥品監(jiān)管局副局長、哈爾濱商業(yè)大學(xué)原副校長、教授張守文
從小防范病從口入懂得食品安全，人人學(xué)會防微杜漸共筑健康中國。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授羅云波
保障校園食品安全，助力孩子健康成長。
國家食品安全風(fēng)險評估中心副主任李寧
踐行“食育”教育理念，打造趣味科普課堂，傳播食品安全知識，護航美好健康生活。
北京食品研究院院長王守偉
正確的認(rèn)識和態(tài)度是健康的基礎(chǔ)。學(xué)生擁有正確的食品安全營養(yǎng)和健康知識，培養(yǎng)自己的健康行為，對于形成健康的生活習(xí)慣非常重要。
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授馬冠生
傳播科學(xué)真知，提升青少年食品安全素養(yǎng)。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授陳芳
食品安全科普課程非�；顫姟⑸鷦佑腥�，歡迎大家積極參與！科學(xué)飲食，強健身體，創(chuàng)造美好未來！
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授沈群
了解健康膳食、踐行健康生活方式。
國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院首席研究員 譚斌
食品安全知識進校園活動，是減少認(rèn)識誤區(qū)，提高全民科學(xué)素質(zhì)的具體舉措，贊！
中國糧油學(xué)會糧油營養(yǎng)分會秘書長賈健斌
用科學(xué)知識將餐桌變成最美味的課堂。
科信食品與營養(yǎng)信息交流中心主任鐘凱
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