2013年廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對本市生產(chǎn)領域水果制品產(chǎn)品進行了本年度第七批日常抽樣檢驗，共55批次產(chǎn)品，不合格2批次，不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為3.6％。

　　本次抽查的依據(jù)GB 2760-2011《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 14884-2003《蜜餞衛(wèi)生標準》NY/T 705-2003《無核葡萄干》、NY/T 786-2004《食用椰干》、GB 2760-2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》、GB/T 5835-2009《干制紅棗》、GB/T 18672-2002《枸杞(枸杞子)》、GB/T 22474-2008《果醬》等標準及國家相關(guān)規(guī)定和要求，果醬產(chǎn)品的檢驗項目為：苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍、二氧化硫殘留量、總砷、鉛、錫、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌；水果干制品的檢驗項目為：鉛、總砷、酸價、過氧化值、二氧化硫殘留量、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌。蜜餞檢驗項目有：苯甲酸、山梨酸、大腸菌群、致病菌、菌落總數(shù)等。

　　經(jīng)檢驗，標稱廣州麥美特食品有限公司生產(chǎn)的一批次麥美特草莓粒醬（1.2kg/包 2013-03-22）山梨酸或山梨酸鉀（以山梨酸計）項目不合格；標稱廣州萬佳食品有限公司生產(chǎn)的一批次椰利亞天然椰子肉（20LBS/包（9.072KG） 2013-04-28 ）細菌總數(shù)、大腸菌群項目不合格。

產(chǎn)品名稱	商標	規(guī)格型號	生產(chǎn)日期或批號	標稱生產(chǎn)單位	標稱生產(chǎn)單位地址	不合格項目	標準值	實測值
草莓粒醬	麥美特	1.2kg / 包	2013-03-22	廣州麥美特食品有限公司	廣州市番禺區(qū)石基鎮(zhèn)文橋路文邊村段6號	山梨酸或山梨酸鉀（以山梨酸計）(g/kg)	≤0.1	0.43
天然椰子肉	椰利亞	20LBS / 包（9.072KG）	2013-04-28	廣州萬佳食品有限公司	廣州市白云區(qū)科盛路1號（附3號房）	細菌總數(shù)(cfu/g)	≤2000	1.3 ×104
						大腸菌群(MPN/100g)	≤30	930